ملاحظة : القيمة الغذائية آخر المقال
الفاصوليا البيضاء غذاء مفيد و طعام لذيد تصنف من البقوليات ، تنتشر في العديد من وصفات الطعام فتؤكل مطبوخة ، و تعد طعاما صحيا غنيا بالمصادر الغذائية و المعادن ، و تعتبر مصدرا غنيا بالبروتين و هذا من اكبر ميزاتها ، و من ميزاتها ايضا انها قليلة الدهون ، لا تحوي الكولسترول ، مصدر الياف و قليلة الصوديوم .
تعتبر غذائا جيدا لمتبعي الحميات الغذاكية و لاعبي الرياضة و كمال الاجسام فهي متوسطة السعرات الحرارية ، كثيرة البروتين و غنية بالمعادن و مصادر الطاقة .
تكون الفاصوليا البيضاء مضرة لمن يعاني من حساسية البقوليات ، و يسبب الافراط في اكلها الام المعدة و الانتفاخ و الغازات لذا يفضل اكلها باعتدال .
القيمة الغذائية للعناصر الآتية …
الكمية : لكل 100 غرام .
• الطاقة (السعرات الحرارية) … ( 142 كيلو كالوري)
• بروتين … ( 8.97 غ )
• دهون … ( 0.64 غ )
• الكاربوهيدرات … ( 25.81 غ )
• كالسيوم ، Ca … ( 73 ملغ )
• الحديد ، Fe … ( 2.84 ملغ )
• الصوديوم ، Na … ( 2 ملغ )
• فيتامين ج … ( 0 ملغ)
• فيتامين أ … ( خ IU )
• كولسترول … ( 0 ملغ )
ملاحظة : ممكن ان تتغير كمية بعض العناصر حسب طريقة الطبخ او التجهيز او اضافة مكونات اخرى على هذا النوع من الطعام .
