اهمية الغذاء لبناء العضلات
يعتبر النظام الغذائي كلبنة اساسية في بناء العضلات ، اذ انه هو المتحكم في حالة الجسم و تطوره ، و هو المتحكم في الوصول الى الهدف الجسماني مهما كان ، اذ ان كل هدف و كل جسم يحتاج لنظام غذائي مناسب له .
فمثلا ان كان الهدف الذي تريد الوصول اليه هو التضخيم و زيادة الكتلة العضلية فانت تحتاج لنظام غذائي خاص بالتضخيم و مناسب لجسمك ، كذلك الامر ان كان هدفك التنشيف ، تنزيل الوزن ، زيادة الوزن ، تنزيل نسبة دهون الجسم … و غيرها الكثير من الاهداف التي تعتمد على النظام الغذائي .
مبدأ عمل الغذاء في بناء العضلات
ان العضلات تحتاج الى عناصر غذائية و احماض امينية مختلفة لتتمكن من عملية البناء كما يجب ، فالتمرين يعمل على هدم العضلات و تكسير الالياف العضلية فيها ، فان لم تتبع تمرينك بكمية غذاء مناسبة لترميم الهدم في العضلة و زيادة بناء العضلات في الجسم فانك ستحصل على تنيجة عكسية .
كمية الغذاء في نظام التضخيم
في البداية عليك ان تحسب احتياجك اليومي من السعرات الحرارية ، ثم قم بزيادة ( 500 ) سعرة حرارية على احتياجك او اكثر بحسب درجة التضخيم التي تسعى لها ، ثم وزع سعراتك الحرارية بحيث تكون كالاتي : ( 60 % من الكاربوهيدرات ، 20 % من البروتين ، 10 % من الدهون ) .
انواع التضخيم
للتضخيم نوعين مختلفين ، يعتمد اختلافهما على نوع الغذاء المستخدم في النظام :
• تضخيم ال ( Clean )
اي التضخيم النظيف ، وهو التضخيم الذي يقتصرعلى زيادة في اكبر كمية عضلات و اقل كمية دهون ممكنة ، و كما ذكرنا فهو يعتمد على نوعية الغذاء ، فالغذاء في هذا النظام يعتمد على حصول الجسم على اكبر كمية سعرات حرارية ممكنة ولكن من مصادر مفيدة و خاصة مصادر ( الكاربوهيدرات ) و الابتعاد عن المصادر الضارة مثل الزيوت المصنعة و الاطعمة المهدرجة و المشربات الغازية و اجتناب السكريات بشكل تام و استبدالها بالفواكه ، و التقيد بطريقة طبخ و تحضير طعام صحية ، و التركيز على مصادر الكاربوهيدرات و البروتين و الدهون الصحية .
• تضخيم ال ( Dirty )
و هو التضخيم الذي لا يقيدك بنوع غذاء معين ، بل يعتمد على ادخال اكبر كمية من السعرات الحرارية الممكنة دون التقيد في مصادر غذاء معينة او طريقة طبخ و تحضير طعام معينة ، اي بامكانك في هذا النظام ان تدخل سعرات حرارية من اي نوع دهون او سكريات و غيرها ، و ان تطبخ طعامك كما تريد باي زيوت ، طبعا مع الاخذ بعين الاعتبار الالتزام باحتياج الجسم من البروتين و الزيادة في مصادر الكاربوهيدرات و الدهون ، و لكن عيب هذا النظام انه يزيد كمية الدهون في الجسم بشكل كبير و ملاحظ .
