ملاحظة : القيمة الغذائية آخر المقال
الاناناس هي فاكهة استوائية بالاصل ، ولاكن اشتهر حديثا زراعتها في المناطق الاستوائية و شبه الاستوائية ، و يكثر نموها في مناطق امريكا الجنوبية الاستوائية ، و تتميز بطعمها الحلو و المائل للحامض ، و تتعدد استخدامات هذه الفاكهة فهي تستعمل للاكل العادي و تضاف الا العصائر و الحلويات و غيرها من الاستعمالات .
فوائد الاناناس :
تعد الاناناس مصدرا غنيا باعناصر الغذائية خاصة الفيتامينات مثل فيتامين ( أ ) و ( ج ) ، و تعد ايضا غنية بمضادات الاكسدة مثل ( الفينولات ) و التي تساعد في تعزيز عمل الشرايين و القلب و تدفق الدم و الحماية من التأكسد ، كما و انها تقي من بعض الامراض مثل الزهايمر و السكري .
يعتبر الاناناس بانه غني بالماء و على العديد من الانزيمات الهاضمة مما يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي و الوقاية من تلبكات المعدة و الامعاء .
بما ان الاناناس غني الفيتامينات و المعادن و عدد من انزيمات تقوية المناعة فقد اكدة الدراسات على ان الاناناس يقوي الجهاز المناعي و يعزز عمله ، و يقلل الاصابة بالتسممات و الالتهابات .
ملاحظة : ينصح بعدم اكل كميات كبيرة من الاناناس خاصة لمن يعانون من حساسية اتجاهه فهو قد يؤدي للاسهال و انتفاخ الفم و الخدين و التقيؤ .
القيمة الغذائية للعناصر الآتية …
الكمية : لكل 100 غرام .
• الطاقة (السعرات الحرارية) … ( 50 كيلو كالوري )
• بروتين … ( 0.54 غ )
• دهون … ( 0.12 غ )
• الكاربوهيدرات … ( 13.12 غ )
• كالسيوم ، Ca … ( 13 ملغ )
• الحديد ، Fe … ( 0.29 ملغ )
• الصوديوم ، Na … ( 1 ملغ )
• فيتامين ج … ( 47.8 ملغ )
• فيتامين أ … ( 58 IU)
• كولسترول … ( 0 ملغ )
ملاحظة : ممكن ان تتغير كمية بعض العناصر حسب طريقة الطبخ او التجهيز او اضافة مكونات اخرى على هذا النوع من الطعام .
