ملاحظة : القيمة الغذائية آخر المقال
البامية من الخضار المعروفة و المنتشرة في انحاء العالم و في الوطن العربي خاصة ، و هي غذاء شديد الفائدة يكون موسمها في فصل الصيف ، و تتميز بطعمها اللذيذ بعد الطبخ فهي تعد في السلق او الشوي او القلي ، و تضاف الى العديد من اصناف الطام كالارز و ما شابه ، و يمكن حفظها لاوقات طويلة عن طريق التفريز ( التجميد ) ، و تتميز بقيمتها الغذائية العالية و فوائدها الكثيرة نتعرف اليها في هذا المقال
فوائد البامية :
- لوجود فيتامين ( ج ) فالبامية تساعد في تعزيز الجهاز المناعي في الجسم
- تساعد البامية في تقليل نسبة الاصابة بالسرطان و قد جاء في بعض الدراسات عن سرطان القولون تحديدا
- تعد البامية غنية جدا بمضادات الاكسدة لذا فهي تعزز من صحة القلب و الشرايين و الاوعية الدموية ، و تساعد في حماية الجسم من السموم و بعض انواع البكتيريا الضارة
- تساعد البامية في تقليل نسب الكولسترول في الدم
- تعد البامية غذائا جيد لادخاله في نظام تنزيل الوزن فهي قليلة السعرات الحرارية و خالية من الدهون و الكولسترول ، ولكن مع مراعاة طريقة التجهيز فيفضل ان لا تكون بالقلي لتجنب الزيوت و الدهون
- تحتوي البامية على الياف غذائية تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي و عمل القولون و الامعاء
- تعمل على تقليل نسبة الاصابة بمرض فقر الدم
القيمة الغذائية للعناصر الآتية …
الكمية : لكل 100 غرام .
• الطاقة (السعرات الحرارية) … ( 31 كيلو كالوري )
• بروتين … ( 2 غ )
• دهون … ( 0.1 غ )
• الكاربوهيدرات … ( 7.03 غ )
• كالسيوم ، Ca … ( 81 ملغ )
• الحديد ، Fe … ( 0.8 ملغ )
• الصوديوم ، Na … ( 8 ملغ )
• فيتامين ج … ( 21.1 ملغ )
• فيتامين أ … ( 375 IU)
• كولسترول … ( 0 ملغ )
ملاحظة : ممكن ان تتغير كمية بعض العناصر حسب طريقة الطبخ او التجهيز او اضافة مكونات اخرى على هذا النوع من الطعام .
