تعرف على القيمة الغذائية للجبنة الزرقاء و على كمية السعرات الحرارية و الفيتامينات و المعادن و المغذيات فيها .
القيمة الغذائية لكل ( 100 ) غرام :
القيمة الغذائية
| المغذيات | الكمية |
| طاقة | 353 kcal |
| بروتين | 21.4 g |
| دهون | 28.74 g |
| الكربوهيدرات | 2.34 g |
| كالسيوم، Ca | 528 mg |
| الحديد، Fe | 0.31 mg |
| الصوديوم، Na | 1395 mg |
| فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك | 0 mg |
| فيتامين أ، Iu | 763 IU |
| كولسترول | 75 mg |
السعرات الحرارية
| المغذيات | الكمية |
| مجمل السعرات الحرارية | 353.62 |
| السعرات الحرارية من الكربوهيدرات | 9.36 |
| السعرات الحرارية من الدهون | 258.66 |
| السعرات الحرارية من البروتين | 85.6 |
| Calories Type | Calories |
| السعرات الحرارية من الكربوهيدرات | 9.36 |
| السعرات الحرارية من البروتين | 85.6 |
| السعرات الحرارية من الدهون | 258.66 |
كمية الفيتامينات
| المغذيات | الكمية |
| فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك | 0 mg |
| الثيامين | 0.03 mg |
| الريبوفلافين | 0.38 mg |
| النياسين | 1.02 mg |
| حمض البانتوثنيك | 1.73 mg |
| فيتامين ب-6 | 0.17 mg |
| حمض الفوليك، نهائي | 36 mcg |
| حمض الفوليك، الغذاء | 36 mcg |
| حمض الفوليك، DFE | 36 mcg_DFE |
| االكولين، النهائي | 15.4 mg |
| البيتين | 0 mg |
| فيتامين ب-12 | 1.22 mcg |
| فيتامين أ، Iu | 763 IU |
| فيتامين E | 0.25 mg |
| فيتامين د (د2 + د3) | 0.5 mcg |
| فيتامين د2 | 0 mcg |
| فيتامين د3 | 0.5 mcg |
| فيتامين د | 21 IU |
| فيتامين ك (فيلوكينون) | 2.4 mcg |
كمية المعادن
| المغذيات | الكمية |
| كالسيوم، Ca | 528 mg |
| الحديد، Fe | 0.31 mg |
| ماغنيسيوم، Mg | 23 mg |
| الفسفور، P | 387 mg |
| البوتاسيوم، K | 256 mg |
| الصوديوم، Na | 1395 mg |
| الزينك، Zn | 2.66 mg |
| النحاس، Cu | 0.04 mg |
| المنجنيز، Mn | 0.01 mg |
| السيلينيوم، Se | 14.5 mcg |
| الفلوريد، F | 0 mcg |
البروتينات و الأحماض الامينية
| المغذيات | الكمية |
| بروتين | 21.4 g |
| الأحماض الأمينية الأساسية |
| التربتوفان | 0.31 g |
| ثريونين | 0.79 g |
| يسوليوكيني | 1.12 g |
| لوسين | 1.92 g |
| يسين | 1.85 g |
| ميثيونين | 0.58 g |
| الفينيل ألانين | 1.09 g |
| حمض أميني أساسي | 1.56 g |
| الحامض الاميني | 0.76 g |
| لأحماض الأمينية الغير أساسية |
| ميثيونين | 0.58 g |
| السيستين | 0.11 g |
| الفينيل ألانين | 1.09 g |
| التيروزين | 1.29 g |
| أرجينين | 0.71 g |
| ألانين | 0.64 g |
| الجلايسين | 0.41 g |
| البرولين | 2.1 g |
| سيرين | 1.12 g |
| الهيدروكسي برولين | 0 g |
الكربوهيدرات
| المغذيات | الكمية |
| الكربوهيدرات 205 | 2.34 g |
| الالياف 291 | 0 g |
| السكريات 269 | 0.5 g |
| نشاء 209 | 0 g |
| سكر القصب | 0 g |
| سكر الفاكهة | 0 g |
| اللاكتوز | 0 g |
| سكر الشعير | 0 g |
| الجالاكتوز | 0 g |
الاحماض الدهنية والدهون
| المغذيات | الكمية |
| دهون | 28.74 g |
| الاحماض الدهنية، النهائية المشبعة | 18.67 g |
| الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية المشبعة | 7.78 g |
| الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة | 0.8 g |
| الاحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة | 0 g |
| الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية الغير مشبعة | 0 g |
| الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة الغير مشبعة | 0 g |
