تعرف على القيمة الغذائية لجبنة الماعز و على كمية السعرات الحرارية و الفيتامينات و المعادن و المغذيات فيها .
القيمة الغذائية لكل ( 100 ) غرام :
القيمة الغذائية
| المغذيات | الكمية |
| طاقة | 364 kcal |
| بروتين | 21.58 g |
| دهون | 29.84 g |
| الكربوهيدرات | 2.54 g |
| كالسيوم، Ca | 298 mg |
| الحديد، Fe | 1.62 mg |
| الصوديوم، Na | 515 mg |
| فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك | 0 mg |
| فيتامين أ، Iu | 1464 IU |
| كولسترول | 79 mg |
السعرات الحرارية
| المغذيات | الكمية |
| مجمل السعرات الحرارية | 365.04 |
| السعرات الحرارية من الكربوهيدرات | 10.16 |
| السعرات الحرارية من الدهون | 268.56 |
| السعرات الحرارية من البروتين | 86.32 |
| Calories Type | Calories |
| السعرات الحرارية من الكربوهيدرات | 10.16 |
| السعرات الحرارية من البروتين | 86.32 |
| السعرات الحرارية من الدهون | 268.56 |
كمية الفيتامينات
| المغذيات | الكمية |
| فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك | 0 mg |
| الثيامين | 0.07 mg |
| الريبوفلافين | 0.68 mg |
| النياسين | 1.15 mg |
| حمض البانتوثنيك | 0.19 mg |
| فيتامين ب-6 | 0.06 mg |
| حمض الفوليك، نهائي | 2 mcg |
| حمض الفوليك، الغذاء | 2 mcg |
| حمض الفوليك، DFE | 2 mcg_DFE |
| االكولين، النهائي | 15.4 mg |
| البيتين | 0 mg |
| فيتامين ب-12 | 0.22 mcg |
| فيتامين أ، Iu | 1464 IU |
| فيتامين E | 0.26 mg |
| فيتامين د (د2 + د3) | 0.5 mcg |
| فيتامين د2 | 0 mcg |
| فيتامين د3 | 0.5 mcg |
| فيتامين د | 22 IU |
| فيتامين ك (فيلوكينون) | 2.5 mcg |
كمية المعادن
| المغذيات | الكمية |
| كالسيوم، Ca | 298 mg |
| الحديد، Fe | 1.62 mg |
| ماغنيسيوم، Mg | 29 mg |
| الفسفور، P | 375 mg |
| البوتاسيوم، K | 158 mg |
| الصوديوم، Na | 515 mg |
| الزينك، Zn | 0.66 mg |
| النحاس، Cu | 0.56 mg |
| المنجنيز، Mn | 0.09 mg |
| السيلينيوم، Se | 3.8 mcg |
| الفلوريد، F | 0 mcg |
البروتينات و الأحماض الامينية
| المغذيات | الكمية |
| بروتين | 21.58 g |
| الأحماض الأمينية الأساسية |
| التربتوفان | 0.23 g |
| ثريونين | 0.81 g |
| يسوليوكيني | 0.89 g |
| لوسين | 1.86 g |
| يسين | 1.55 g |
| ميثيونين | 0.57 g |
| الفينيل ألانين | 0.86 g |
| حمض أميني أساسي | 1.49 g |
| الحامض الاميني | 0.59 g |
| لأحماض الأمينية الغير أساسية |
| ميثيونين | 0.57 g |
| السيستين | 0.1 g |
| الفينيل ألانين | 0.86 g |
| التيروزين | 0.84 g |
| أرجينين | 0.64 g |
| ألانين | 0.37 g |
| الجلايسين | 0.24 g |
| البرولين | 2.61 g |
| سيرين | 0.83 g |
| الهيدروكسي برولين | 0 g |
الكربوهيدرات
| المغذيات | الكمية |
| الكربوهيدرات 205 | 2.54 g |
| الالياف 291 | 0 g |
| السكريات 269 | 2.54 g |
| نشاء 209 | 0 g |
| سكر القصب | 0 g |
| سكر الفاكهة | 0 g |
| اللاكتوز | 0 g |
| سكر الشعير | 0 g |
| الجالاكتوز | 0 g |
الاحماض الدهنية والدهون
| المغذيات | الكمية |
| دهون | 29.84 g |
| الاحماض الدهنية، النهائية المشبعة | 20.64 g |
| الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية المشبعة | 6.81 g |
| الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة | 0.71 g |
| الاحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة | 0 g |
| الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية الغير مشبعة | 0 g |
| الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة الغير مشبعة | 0 g |
