ملاحظة : القيمة الغذائية آخر المقال
ستتعرف في هذا المقال على فوائد مذهلة للحم الخروف و ايضا على محاذير اكله .
يعد لحم الخروف من اكثر انواع اللحوم استهلاكا في العالم ؛ هذا لتوفر موارده اضافة الى طعمه المميز و الذي يؤكل اما مطبوخا او مشويا ، و ي.ضاف الى الكثير من اصناف الطعام و يضاف اليه الكثير من الخلطات و التوابل و ما شابه لتعطيه طعما اكثر شهية و لذة ، و يتميز لحم الخروف بانه يزود جسم الانسان بالكثير من العناصر الغذائية من معادن و فيتامينات و دهون و احماض مثل الوميغا 3 و الاوميغا 6 ، غير انه يمد الجسم بالطاقة بشكل ممتاز ؛ لمحتواه الجيد من السعرات الحرارية و الدهون المشبعة منها و غير المشبعة .
فوائد لحم الخروف :
- اكدة الدراسات ان لحم الخروف يساعد بشكل كبير جدا في الوقاية من مرض فقر الدم
- يساعد لحم الخروف في الوقاية من مرض السراطان و تقليل نسبة الاصابة به ؛ هذا لانه غني جدا بمضادات الاكسدة التي تعزز صحة القلب و الدم و الشرايين و تساعد في تقوية المناعة
- يعد لحم الخروف طعاما ممتازا للذين يسعون الى زيادة وزنهم لانه غني بالسعرات الحرارية و الدهون المشبعة منها و غير المشبعة
- يساعد لحم الخروف بتقوية العظام و الوقاية من هشاشتها ؛ هذا لمحتواه الجيد على الكالسيوم
- يفيد لحم الخروف في تعزيز صحة القلب و عمله ، و الشرايين و تحسين عملية تدفق الدم في الجسم
- يساعد لحم الخروف في حماية و تعزيز عمل كل من الكبد و الغدة الدرقية ، و يساعد في وقاية الجسم من السموم و الالتهابات
محاذير اكل لحم الخروف :
يعد لحم الخروف طعاما شديد الفائدة ؛ لما يمد الجسم من طاقة و عناصر غذائية تعزز من صحة الانسان و صحة عمل العمليات الحيوية في جسمه ولكن … اتبع النصائح التالية للاسعمال الصحيح
- يفضل اكل لحم الخروف بكميات معتدلة لان نسبة الكولسترول عالية فيه
- يفضل ان تنتقي قطع اللحم قليلية الشحم عادة ؛ لكي لا تضرك كثرة هذه الدهون
- ان كنت تعاني من زيادة في نسب الدهون و الكولسترول فيفضل ان تتجنب اكله او تأكله نادرا و بكميات محدودة جدا
- عليك التأكد من نضج اللحم بطريقة ممتازة عند الطبخ ، لان اللحم الغير ناضج بشكل جيد يحتوي على ( السلمونيلا ) و يؤدي ايضا الى تكون ما يسمى بالدودة الشريطية في المعدة ، مما يعود بالضرر الشديد على صحة الانسان
لحم فخذ الخروف قليل الشحم ( الدهن )
القيمة الغذائية للعناصر الآتية …
الكمية : لكل 100 غرام .
• الطاقة (السعرات الحرارية) … ( 125 كيلو كالوري )
• بروتين … ( 20.52 غ )
• دهون … ( 4.19 غ )
• الكاربوهيدرات … ( 0 غ )
• كالسيوم ، Ca … ( 6 ملغ )
• الحديد ، Fe … ( 1.82 ملغ )
• الصوديوم ، Na … ( 61 ملغ )
• فيتامين ج … ( 0 ملغ )
• فيتامين أ … ( 0 IU)
• كولسترول … ( 64 ملغ )
ملاحظة : ممكن ان تتغير كمية بعض العناصر حسب طريقة الطبخ او التجهيز او اضافة مكونات اخرى على هذا النوع من الطعام
