ملاحظة : القيمة الغذائية آخر المقال
السفرجل فاكهة موسمية تنضج في فصلي الخريف و الشتاء و هي فاكهة صفراء اللون تشبه التفاح و الاجاص الى حد ما ، و تنمو هذه الفاكهة عادة في المناطق الباردة و بعض المناطق الاستوائية ، و يدخل في صناعة بعض الحلويات و المخبوزات و المربيات .
فوائد السفرجل :
- يعد السفرجل معززا لصحة المعدة و الامعاء ، اذ انه يعمل على حماية المعدة من الالتهابات و يعالجها ، و يعمل على تحسين عمل الامعاء و عمليات الاخراج فيقي و يعالج من الامساك و الاسهال
- يحتوي السفرجل على كميات جيدة من الالياف المفيدة التي تساهم في الشعور بالشبع ، فتفيد في عملية تنزيل الوزن و خاصة بانه خالي الدهون و الكولسترول و قليل السعرات الحرارية
- يعمل السفرجل على الوقاية من السرطانات لما اكدته بعض الدراسات على انه يساعد في تدمير الخلايا السرطانية الخبيثة
- يعد السفرجل غنيا بمضادات الاكسدة و التي تعمل على الوقاية من السرطانات و تعزز من صحة القلب و الشرايين
- يعمل السفرجل على تعزيز المناعة لمحتواه الجيد على الكثير من المعادن و الفيتامينات مثل فيتامين ( أ ) و ( ب ) و ( ج )
- يملك السفرجل فوائد اخرى مثل مكافحة الالتهابات ، خفض نسب الكولسترول و علاج فقر الدم
القيمة الغذائية للعناصر الآتية …
الكمية : لكل 100 غرام .
• الطاقة (السعرات الحرارية) … ( 57 كيلو كالوري )
• بروتين … ( 0.4 غ )
• دهون … ( 0.1 غ )
• الكاربوهيدرات … ( 15.3 غ )
• كالسيوم ، Ca … ( 11 ملغ )
• الحديد ، Fe … ( 0.7 ملغ )
• الصوديوم ، Na … ( 4 ملغ )
• فيتامين ج … ( 15 ملغ )
• فيتامين أ … ( 40 IU)
• كولسترول … ( 0 ملغ )
ملاحظة : ممكن ان تتغير كمية بعض العناصر حسب طريقة الطبخ او التجهيز او اضافة مكونات اخرى على هذا النوع من الطعام .
