ملاحظة : القيمة الغذائية آخر المقال
البطيخ فاكهة افريقية الاصل و هو يصنف من القرعيات التي ينتمي لها الشمام ، القرع ، الخيار ، البطيخ …الخ ، و هو فاكهة موسمية يبدأ موسمه في منتصف الصيف في شهر حزيران تقريبا ، و يحتوي البطيخ على كميات كبيرة من الماء ، و يمكن اكل البطيخة كاملة دون القاء شيء منها فلبه يؤكل و بذوره تحمص و تؤكل و قشرته تطبخ .
فوائد البطيخ :
- يحوي البطيخ على كمية عالية من مضادات الاكسدة مثل فيتامين ( أ ) ، تعمل على المحافظة على مظهر الشباب و تحافظ على الجلد و تقيه من التشقق و تغذي الشعر .
- يعمل البطيخ على طرد السموم من الجسم ؛ هذا لما يحويه من كميات ماء كبيرة
- يعمل البطيخ على تعزيز صحة القلب و عمله فهو خالي من الكولسترول و يحوي على فيتامين ( أ ) و ( ب6 ) و ( ج ) ، و يحوي على العديد من المعادن كالمغنيسيوم و الليكوبين ، و كل هذه العناصر تدعم القلب و تحميه
- بما ان البطيخ يحوي كمية كبيرة من الماء و مضادات الاكسدة ايضا ، فهو يعمل على تخفيف الالام العضلية بعد التمرين و شرب عصيره يدعم من الاداء الرياضي
- و تتعد فوائده ايضا مثل الوقاية من بعض السرطانات و تقليل الالتهابات و غيرها .
القيمة الغذائية للعناصر الآتية …
الكمية : لكل 100 غرام .
• الطاقة (السعرات الحرارية) … ( 30 كيلو كالوري )
• بروتين … ( 0.16 غ )
• دهون … ( 0.15 غ )
• الكاربوهيدرات … ( 7.55 غ )
• كالسيوم ، Ca … ( 7 ملغ )
• الحديد ، Fe … ( 0.24 ملغ )
• الصوديوم ، Na … ( 1 ملغ )
• فيتامين ج … ( 8.1 ملغ )
• فيتامين أ … ( 569 IU)
• كولسترول … ( 0 ملغ )
ملاحظة : ممكن ان تتغير كمية بعض العناصر حسب طريقة الطبخ او التجهيز او اضافة مكونات اخرى على هذا النوع من الطعام .
