ملاحظة : القيمة الغذائية آخر المقال
يعتبر البصل من الخضار الاكثر شعبة على مستوى العالم ، لمايضيفه من طعم لاذع و منعش مع العديد من انواع الطعام و السلطات ، و هو من الخضار التي تنبت تحت الارض ، ولكن اغلب الناس لا يفضلون اكله ؛ لطعمه الحار و رائحته المؤذية بالنسبة لهم ، ولكن اؤكد لك انك ستتناوله بعد قرائتك لهذا المقال ؛ لما ستعرفه من فوائد و قيم غذائية قيمة و عالية للبصل
فوائد البصل :
- ان اكثر ما يلفت النظر لفوائد البصل هو غناه و محتواه الممتاز على مضادات الاكسدة التي تقي من تلف الخلايا في الجسم و التخلص من الجذور الحرة ، غير انها تعمل على تعزيز صحة القلب و وقايته من بعض الامراض ، و تفيد في التخلص من بعض السموم في الجسم ، و من مضادات الاكسدة التي يمتلكها البصل ( quercetin) ، ( flavonoids ) ، و فيتامين ( E )
- يساعد البصل في تقليل نسبة الكولسترول المضر في الدم و رفع مستوى الجيد
- يساعد البصل على الوقاية من السكتات القلبية و الجلطات و الارتفاع في نسب ضغط الدم
- يعد البصل عنصرا مهما في النظام الغذائي للمصاب بمرض السكر ؛ فهو يعمل على زيادة افراز الانسولين و تقليل نسبة السكر في الدم
- يعد البصل داعما ممتازا لصحة الجهاز المناعي ؛ هذا لمحتواه الجيد على فيتامين ( ج ) و العديد من الفيتامينات و المعادن الاخرى المفيدة لصحة الجهاز المناعي
- يعد البصل مضادا حيويا طبيعيا شديد الفعالية ، فهو يستخدم بشكل رئيسي في الطب البديل ، فو يقي و يتخلص من السموم في الجسم ، و يساعد في التخلص من السعال و مشاكل الحلق و الصدر ، و يساعد ايضا على التخلص من الحرارة الزائدة في جسم الانسان
- و قد جاء في العديد من الدراسات على ان البصل يقي من العديد من السرطانات و يقوي العظام و يقي من هشاشتها و غيرها من الكثير من الفوائد الرائعة للبصل كلها تدعوك و بشدة لادراج البصل في نظامك الغذائي بشكل متوازن
القيمة الغذائية للعناصر الآتية …
الكمية : لكل 100 غرام .
• الطاقة (السعرات الحرارية) … ( 40 كيلو كالوري )
• بروتين … ( 1.1 غ )
• دهون … ( 0.1 غ )
• الكاربوهيدرات … ( 9.34 غ )
• كالسيوم ، Ca … ( 23 ملغ )
• الحديد ، Fe … ( 0.21 ملغ )
• الصوديوم ، Na … ( 4 ملغ )
• فيتامين ج … ( 7.4 ملغ )
• فيتامين أ … ( 2 IU)
• كولسترول … ( 0 ملغ )
ملاحظة : ممكن ان تتغير كمية بعض العناصر حسب طريقة الطبخ او التجهيز او اضافة مكونات اخرى على هذا النوع من الطعام .
