يعرف عنصر البروتين انه من الاحماض الامينية و المعروف بعنصر البناء ؛ فهو العنصر المسؤول عن بناء خلايا الجسم المختلفة و اهمها العضلات ، لذلك يصب لاعبي كمال الاجسام كل اهتمامهم على اخذ احتياجهم كاملا من البروتين من خلال الاطعمة الطبيعية او المكملات الغذائية .
ما هو احتياج الجسم للبروتين ؟
ان احتياج الجسم من البروتين ( للرياضيين ) و لاعبي كمال الاجسام هي اثنين غرام من البروتين لكل كيلو من وزن الجسم .. اي ( 2 * وزن الجسم ) ، و ان التزم اللاعب باحتياجه اليومي من البروتين و لم يهمل العناصر الاخرى طبعا مثل الكاربوهيدرات و الدهون ، اضافة الى التمرين الجيد و النوم الكافي فهو يضمن لنفسه بناء كتلة عضلية جيدة .
الطريقة الصحيحة لاخذ احتياج الجسم من البروتين :
لاخذ الاحتياج كاملا عليك ان تركز في وجباتك على مصادر البروتين الحيوانية الغنية مثل ( البيض ، اللحم الاحمر ، صدر الدجاج ، السمك ، الحليب … الخ ) ، فعليك ان توزع وجباتك بحيث تحتوي كل وجبة على كمية جيدة من مصادر البروتين و تكون محصلة الوجبات تحتوي على الحتياجك اليومي الكامل .
ومن المعروف انه ان لم تستطع ان تأخذ احتياجك كاملا من الغذاء الطبيعي ، ان تستعين بالمكملات الغذائية التي تتيح لك اتمام احتياجك اليومي من البروتين لبناء عضلي افضل ، ولكن الخطئ الذي يقع به اغلب الناس انه يهمل الغذاء الطبيعي و يركز على المكملات الغذائية ، و نسي ان المكملات سميت بهذا الاسم لانها غير اساسية بل مكملة للغذاء الطبيعي ان لم نستطع توفير احتياجنا كاملا منه .
و لا يعرف اغلب الناس ان الافراط في تناول البروتين و خاصة الصناعي ، قد يسبب الكثير من الاضرار الصحية سنعرض لك اهمها …
اضرار الافراط في البروتين
يؤدي الاكثار في تناول البروتين بشكل مفرط الى مضار صحية عديدة منها :
• مشاكل المعدة و الهضم .
• الاسهال المستمر .
• تؤدي كمية البروتين العالية من غير اتباعها بكمية ماء عالية الى حصى الكلى .
• في حالات الافراط الزائدة قد يسبب البروتين الفشل الكلوي .
• قد يصاب بعض الاشخاص بالحساسية و الحَب على الجلد .
